Recepty nejen na víkend - Kuřecí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky
Doba přípravy : asi 90 minut
Počet porcí : 8
Co k tomu potřebujeme :
Kostru z kuřete
30 dkg jater
2 stroužky česneku
sůl
pepř
majoránku
vajíčko
strouhanku
hladkou mouku
Postup :
Zbytky z vykostěného kuřete ( nebo kuřecí kostry ) dáme vařit do vody se směsí zeleniny. Osolíme, vložíme 5 kuliček pepře a nového koření. Přidáme lžičku Podravky.
Vývar scedíme. Připravíme si nudle.
Játrové knedlíčky :
- Nejprve si nameleme játra
- Přidáme koření ( sůl, pepř, majoránku, česnek )
- Poté přidáme strouhanku
- Poté přidáme mouku
- Na to rozklepneme vajíčko
- Nakonec vše dobře smícháme
- Lžičkou vykrajujeme knedlíčky a vkládáme do přeceděného vývaru
Přejeme Vám dobrou chuť !!!
připravujeme : Vepřové plecko po čínsku na pánvi
Zde hledá