Kuřecí maso « Rubrika | Zahrada - relax

Kuřecí maso

Zapékané kuřecí prsíčka

4. února 2011 v 11:44 | Ladislav Novák

Zapékané kuřecí prsíčka se sýrem

Suroviny :

3 ks kuřecí prsa, 15 dkg šunky nebo anglické slaniny, 2 lžíce oleje, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 10 dkg sýra na strouhání, sůl, pepř a grilovací koření

Celý článek | Počet komentářů: 5

Šumavské nadívané kuře

25. března 2007 v 10:49 | ing. Ladislav Novák

Šumavské nadívané kuře s knedlíkem a se zelím

Co k tomu potřebujeme :

1 kuře, 10 dkg Vysočiny, 2 vajíčka, ¼ másla, 2 žemle nebo rohlíky, 1 dcl mléka, pažitka, sůl, pepř, Oregáno, 20 dkg kuřecích jater, 3 stroužky česneku, strouhanku, hladkou mouku, hlávkové zelí, lžička octa a knedlíky.

Nádivka :

Nakrájíme si na kousky Vysočinu, na kostičky žemle, které namočíme do mléka. Přidáme vajíčka, nakrájené kuřecí játra. Dochutíme lisovaným česnekem, solí a pepřem. Vše smícháme a zahustíme strouhankou a moukou. Vznikne nám hmota, kterou plníme kuře.

Postup :

Kuře očistíme a osolíme vevnitř. Na pekáč si dáme čtvrtku másla a podlijeme trochou vody. Kuře naplníme a osolíme. Vložíme do pekáče a pečeme. Občas podléváme. Připravíme si mezitím knedlíky a zelí.

Maminčino hlávkové zelí

Nakrouháme zelí na drobné plátky. Vložíme do hrnce a podlijeme vodou. Přidáme kmín, sůl a nakrájenou cibuli. Vaříme do poloměkka. Poté slijeme vodu. Přidáme 1 ½ lžíce cukru a lžíci sádla. Dusíme. Na závěr přidáme trochu octa. Zelí je připraveno jako sladkokyselé.

Přílohy :

Houskové knedlíky, bramborové knedlíky

Přejeme Vám dobrou chuť

Počet komentářů: 1

Kuřecí plněná kapsa - nádivka

4. března 2007 v 12:25 | ing. Ladislav Novák

Plněná kuřecí kapsa - nádivka

Co k tomu potřebujeme :

Vykostěné kuřecí kůže ze stehna, nakrájené maso a kousek jater, 10 koleček Vysočiny nakrájené na drobno, sůl, pepř, čubřica, ¼ másla, vodu, sběračka rýže, 2 vajíčka a hladká mouka ( asi 2 lžíce )

Nádivka :

Z vykostěného kuřete nadrobno nakrájíme maso. Přidáme trochu jater nadrobno nakrájených, nakrájenou Vysočinu. Přidáme sběračku uvařené rýže. Přidáme žloutky z vajec. Okořeníme. Zaprášíme moukou a smícháme. Na závěr přidáme našlehaný bílky. Vše smícháme a plníme kapsy.

Postup :

Vykostěné kuřecí kůže ze stehna omyjeme a podvážeme nití. Postupně plníme připravenou nádivkou. Zpevníme nití. Dáme péct do rozehřáté trouby. Pečeme do zlatova. Občas obrátíme. Nakrájíme na plátky. A můžeme servírovat.

Přílohy :

Brambory, bramborová kaše

Přejeme Vám dobrou chuť

Připravujeme : Recepty z pštrosího masa !!!

Kdo nás mimo jiné navštívil na stránkách tento týden ?

Slovensko, Thaisko, Velká Británie, USA, Německo, Irsko, Rakousko, Israel, Egypt, Austrálie, Francie, Slovinsko, Japonsko, Švýcarsko, Chorvatsko, Polsko, Costa Rica, Belgie, Řecko, Norsko, Brazílie, Vietnam, Kanada, Čína, Španělsko, Portugalsko, Itálie, Finsko, Jižní Afrika, Pobřeží Slonoviny, Nizozemí, Katar, Nový Zéland, Peru, Švédsko, Nikaragua, Indie, Rumunsko, Bulharsko, Chile, Rusko, Ukrajina, Mexico, Kazachstán, Izrael, Saudská Arábie, Kuvajt, Maďarsko, Řecko, Dánsko, Bosna

Počet komentářů: 1

Smažené kuřecí řízky s pečeným bramborem a oblohou

27. srpna 2006 v 17:37 | Ing. Ladislav Novák

Recepty nejen na víkend

- Smažený kuřecí řízek s pečeným bramborem a oblohou

Doba přípravy : asi 1 hodina

Co k tomu potřebujeme :

1 kuře nebo kuřecí maso, strouhanka, hladká mouka, 2 vajíčka

-dcl mléka - rozmícháme s vajíčkem, rajčata a okurky, brambory, grilovací koření

Sůl, Pepř, Olej nebo sádlo, kmín

Postup :

Nejprve si nakrájíme maso na plátky ( asi cm a trochu naklepeme ), oboustranně posolíme a popepříme. Postupně začneme obalovat.

Postup je stejný jako při smažení vepřových řízků.

Pečeme brambory

Přejeme Vám dobrou chuť !!!

Další na :

http://zahrada-relax.blog.cz/galerie/recepty-obrazky-jidel-a-postupu/smazene-jidla/smazene-kureci-rizky

Láďovo kuřecí křidýlka nadivoko s rýží

1. srpna 2006 v 20:55 | Ing. Ladislav Novák

Recepty nejen na víkend -

Láďovo kuřecí křidýlka nadivoko s rýží

Doba přípravy : asi 1 hodinu

Počet porcí : 4 - 6

Tak a stačí si zapnout své oblíbené rádio a můžete vařit :

Co k tomu potřebujeme :

16 ks kuřecích křidýlek, 1 mrkev, máslo, Sůl, Pepř, podravka

oregano, nové koření, 2 rajčata, bobkový list, lžička marinády

pažitka

Postup :

Křidýlka omyjeme a řádně očistíme. Osolíme a opepříme. Na pekáč nakrájíme máslo na plátky. Vložíme na něj křidýlka, posypeme trochou grilovacího koření. Vložíme na ně bobkový list, nové koření, oregano, mrkev, nakrájená rajčata. Podlijeme trochou vody. Dáme pést. Podléváme.

nandáme mrkev, rajčata, nové koření, oregano, libeček,

Až jsou křidélka upečená, slijeme štávu a rozmixujeme.

rozmixujeme a dáme povařit, přidáme lžičku zbylé marinády

Připravíme si talíře, nandáme rýži, omáčku a na ní křidélka. Zalijeme a podáváme. Rýži ozdobíme trochou pažitky. Pro gurmány - na křidýlka trochu šlehačky.

Přílohy :

- rýže

Přejeme Vám dobrou chuť !!!